¿Qué corte de carne es la entraña en inglés? Si eres un amante de las parrilladas y te has preguntado cómo se llama en inglés uno de los cortes más populares en Latinoamérica, ¡llegaste al lugar indicado! En este artículo te explicaremos qué es la entraña y cómo se le conoce en el mundo anglosajón. No te pierdas esta información valiosa para que puedas disfrutar de tus asados con conocimiento y estilo.
Descubriendo la entraña: ¿Cuál es su equivalente en inglés y cómo prepararla en la parrilla?
Descubriendo la entraña: La entraña es un corte de carne muy popular en Latinoamérica y que cada vez es más conocido en otros lugares del mundo. ¿Cuál es su equivalente en inglés? En inglés, se conoce como skirt steak. Este corte se encuentra en la parte baja del abdomen de la vaca y es muy sabroso y jugoso, pero también bastante fibroso. Por esta razón, es importante saber cómo prepararlo correctamente en la parrilla para que quede tierno y delicioso.
Cómo preparar la entraña en la parrilla: Lo primero que debemos hacer es marinar la carne durante al menos dos horas antes de ponerla en la parrilla. Esto ayudará a ablandar las fibras y a darle un sabor aún más rico. A continuación, encendemos la parrilla a fuego medio-alto y dejamos que se caliente bien. Es importante secar bien la carne con papel absorbente antes de ponerla en la parrilla para evitar que se cocine al vapor.
Una vez que la parrilla está caliente, ponemos la entraña directamente sobre el fuego y la cocinamos durante unos 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la pieza. Es importante no mover la carne demasiado durante la cocción para que se dore bien y no pierda jugosidad.
Cuando la carne esté lista, la retiramos de la parrilla y la dejamos reposar durante unos minutos antes de cortarla en tiras finas. Podemos servir la entraña acompañada de ensalada, papas asadas o arroz.
En conclusión, la entraña, también conocida como skirt steak en inglés, es un corte de carne muy sabroso y jugoso que se puede preparar de muchas formas diferentes en la parrilla. Siguiendo los consejos adecuados de preparación, podemos disfrutar de una deliciosa comida a la parrilla con este corte tan popular.
¿Cuál es el nombre en inglés del corte de carne conocido como entraña?
El nombre en inglés del corte de carne conocido como entraña es skirt steak. Es un corte muy popular en la parrilla y se encuentra en la zona abdominal de la res. La entraña tiene una textura fibrosa y un sabor intenso que la hace perfecta para marinar y asar a la parrilla.
¿Cuál es el nombre de la entraña en los Estados Unidos?
En Estados Unidos, la entraña se conoce como «skirt steak» en el contexto de la parrilla. Es un corte de carne que proviene del diafragma de la vaca y es conocido por su sabor intenso y textura fibrosa. La entraña se considera un corte de segunda categoría en algunos lugares, pero en la parrilla es muy valorada por su sabor único y su capacidad para absorber marinadas y adobos.
¿Cuál es la parte de la carne que se conoce como entraña?
La entraña es una parte de la carne muy popular en la parrilla. Se encuentra en la zona abdominal del ganado vacuno, específicamente en la parte baja de las costillas. Es una carne muy jugosa y sabrosa debido a su alto contenido de grasa intramuscular. Además, es bastante económica y se puede preparar de diferentes maneras en la parrilla, como a la parrilla, a la plancha o al horno. Es importante tener en cuenta que la entraña debe ser cocida a fuego medio-alto para lograr la textura y sabor adecuados. Se recomienda marinarla con anticipación para mejorar su sabor y suavidad antes de ponerla en la parrilla. En definitiva, la entraña es una opción excelente para aquellos que buscan una carne sabrosa y económica para asar en la parrilla.
¿Cuál es el corte de carne conocido como entraña en inglés?
El corte de carne conocido como entraña en español, se conoce en inglés como skirt steak. Este corte es muy popular en la parrilla debido a su sabor y textura. Es importante tener en cuenta que existen dos tipos de entraña: la entraña fina y la entraña gruesa, cada una con sus propias características y usos culinarios.
¿Qué otros nombres recibe el corte de carne de entraña en inglés en diferentes países?
El corte de carne de entraña se conoce como «skirt steak» en inglés, pero también tiene otros nombres en diferentes países. En México se le llama «arrachera», en Argentina y Uruguay se conoce como «entrañ a», mientras que en Chile se le llama «churrasco». En algunos lugares de Estados Unidos, como Texas, se le conoce como «fajita meat».
¿Cómo se recomienda cocinar la entraña en inglés en una parrilla para obtener los mejores resultados?
Para obtener los mejores resultados al cocinar entraña en una parrilla, es importante seguir algunos consejos. En primer lugar, asegúrese de que la carne esté a temperatura ambiente antes de ponerla en la parrilla. Esto permitirá que se cocine de manera uniforme.
En segundo lugar, puede sazonar la carne con sal y pimienta antes de colocarla en la parrilla. Asegúrese de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar la carne.
Cuando la carne esté en la parrilla, déjela cocinar durante unos 3-5 minutos por lado, dependiendo del grosor de la pieza. Es importante no mover la carne demasiado para permitir que se forme una costra crujiente en la superficie.
Una vez que la carne esté cocida, retire la entraña de la parrilla y déjela reposar durante unos 5-10 minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más tierna y jugosa.
En resumen, para obtener los mejores resultados al cocinar entraña en una parrilla, es importante tener la carne a temperatura ambiente, asegurarse de que la parrilla esté caliente, no mover la carne demasiado mientras se cocina, y dejarla reposar antes de cortarla.